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“好。”燕南天应了一声,随即在一个账本上,记下了自己的名字以及使用的食材,这才从橱柜中取出青野兰。
这棵青野兰已经被晒干了,但是外形和燕南天记忆中青棉菜很想,燕南天又咬了一口枝干,枝干中带着淡淡的苦涩,而枝叶则是甜中带酸,跟丢球上的青棉菜相同。
得到了青野兰之后,燕南天就来到了庭院里,开始准备其他的七种食材,分别是肉桂、紫草、香云、花米子、撩菜、湘桂、蕨菜。
将这其中食材都准备妥当了,这才开始做这道酸锅肥肠。
酸锅肥肠是用的炖的方法,先在锅中将水煮沸了,然后放入蕨菜、花米子湘桂,等到汤的颜色变化之后,这是才能将肥肠放入锅中。
再炖了一刻钟后,将青野兰、肉桂、紫草、香云、撩菜放入其中,而后需要小火炖上一个时辰,最后炖的这一段时间,绝对不能再掀开锅盖。
在这期间,周学斌一直在私厨忙活,并没有吩咐刘强和燕南天两人,所以刘强一直坐在庭院里,看着燕南天忙东忙西。
“小子,你这锅里的肥肠,都炖了半个时辰,你也不打开看一眼。”刘强说道。
“不着急,等到炖好之后才能掀开锅盖。”燕南天说道。
“小子,你还真以为,能用猪大肠做出灵力菜肴?”刘强笑着打趣道。
“能不能做出来,一会看一看不就知道了吗?”燕南天反问道。