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应峰拦住了他：“算了，我来吧。你看着锅里的东西就好。”
马晓天绝对不推辞：“那行。我调一下香料。”
马晓天这一趟出来带了不少香料。有一些是加工好的，有一些是单独买的。
其实他本来不想搞得那么麻烦，但一想到在野外也许每天都能野炊烧烤什么的，他就忍不住脑补了一下。更大的原因其实是他希望战九和应峰可以吃得很好，而不是只有肉干和行军粮这些东西，好味道只有一种也是会乏味的。既然自己什么都不能做，一个炊事员的本分还是要做到最好才行。
超市里是没有下货出售的，而且除了猪牛羊中的几个特定异兽种类之外，其他的也并不适合食用。今年他们留的，就只有剑齿猪的内脏。不过因为剑齿猪本身体积就很大，两个猪的内脏放到一起，满满的一大锅，需要用很多东西来去异味儿。
用清水和白酒煮去血沫和浮油。战九帮着把这些不能要又味道浓重的水倒到了至少一公里之外的地方。重新煮一大锅开水，然后把再一次洗净去油的内脏都放进去。马晓天把今天早上挖到的姜拍扁了放进去，又把辣椒都切成两段，跟紫香叶、花桂皮、丁香，豆蔻一起放到锅里，又倒了一整瓶酱油进去。然后盖上了锅盖。
等他把这些都做完了。行军粮也煮好了。文涛拿过两块行军粮，凑到马晓天身边：“这么煮就行？”
马晓天点头：“对啊。煮熟之后再放盐。这么大一锅，只有一瓶酱油肯定不够咸度，不过后放盐有好处。”
文涛揉了揉鼻子：“那感觉做起来不难啊啊。”
“本来也不难啊。但是比较不容易的是清洗这些内脏，还有第一遍煮掉那些腥臊味儿。你回去可以试试，最廉价的白酒就很有效果。”
两个人一边儿聊着烹饪心得，一边儿吃中午饭。很快卤猪杂的香味儿就从锅盖的缝隙里传了出来。所有人都咽了下口水。
马晓天赶紧过去把锅盖盖严。只留下一个有过滤功能的排气口。“抱歉，刚刚失误了没有盖严。”
