第165章 幸福的女人 (第3/5页)

乡村原野提示您：看后求收藏（吾爱小说网52xsw.net），接着再看更方便。

冯氏瞅了她一眼道：“你还砸上瘾了！才说怕人骂你像泼妇，说话也不晓得过过脑子。”

冯明英笑道：“我又没在外人跟前说。”

冯氏道：“黄鹂还小，回头不留心在外学出来怎办？”

黄鹂急忙道：“娘，我不在外瞎说。”

“嗯。”冯氏低头叮嘱她，“跟人说话要想着讲，不要抢着讲。娘这辈子就是吃了不会说话的亏。你别学娘。”

黄鹂乖乖点头。

说说笑笑的，等外面男人也吃好了，冯明英叮嘱大姐好好歇着，便和任三禾告辞了。

杜鹃要把娘当月子伺候，自然要在饮食上下功夫。第二天清晨，姐俩一齐在厨房忙开了。

黄雀儿一面煮油茶，一面擀饺子皮。

杜鹃则去园子里掐了些菠菜回来，做饺子馅儿。

她将洗净的菠菜在开水里捞一遍，然后挤出水，细细地切成碎末。接着又切了一小块肥瘦相间的腊肉。肥肉炸油，瘦肉切成肉丁。等油炸出后，才把腊肉丁下锅炒熟。

然后又炒了两个鸡蛋，跟碧绿的菠菜、粉红的腊肉混着搅拌在一块，盛了两大海碗，和黄雀儿开始包饺子。

灶上外锅里油茶已经煮好了，香气四溢。

油茶，本是杜鹃前世在皖北吃过的一种面糊状的浓汤，里面有千张、面筋、芝麻、花生米、海带，和搅碎的蛋花，吃的时候根据口味加油辣子。喝油茶，配上煎饺、包子等，可香了。

但她前世只会吃，不会做。

这时只好秉承“一法通，万法通”的饮食之道，根据想象和试验，自创杜氏油茶，口味倒也别具一格。

她先把花生煮熟，芝麻炒熟，和着面粉煮面糊。因为没有千张、面筋和海带，便把泡开的菌子撕成小条，再加些五香笋干代替。鸡蛋如今是不缺了，打两个鸡蛋搅碎了，再撒些细盐下去，那油茶味儿丝毫不比她前世吃的差。

有时她又用栗子粉或者豆粉或者玉米粉代替面粉。另加炒熟的瓜子仁，或者腊肉丁，根据食材变化做出各种风味来。