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“如果我选择第一个方案能够获得多少股权！”谢致远目光一棱，心中却有些担心，单单一个江南餐馆肖恩就可以出到五百万美元，那么肖恩到底能拿出多少钱？自己能占到多少股份？
“谢老，我这个人有一个毛病！要么不做，要做就努力做到最好！我有仔细考虑过餐饮业日后的发展，也看到餐饮业的一个特点！这个世界有一句话叫做：想要抓住丈夫的心就要先抓住丈夫的胃！这一句话在我看来，已经囊括了餐饮业的精髓所在！做餐饮的想要发展，势必要抓住客人的胃，只要能够抓住客人的胃，日后想怎么发展都有一个基础，也不会缺少客人，这生意只会越做越红火！”肖恩没有直接回答谢致远的问题，而是转了一个话题。
“谢老这家江南餐馆，味道已经可以了！尤其是对这些饮血茹毛的外国佬，已经是美味了！为什么很多中餐厅会经营不下来？原因在哪里？”环视一圈，目光最终停留在谢致远的脸上，肖恩一字一顿语气坚定：“卫生！档次！”
“我去过很多中餐厅，第一点卫生就没有办法保证！外国人对吃这一点非常重视，尤其是厨房重地，更是重中之重，只要他们认为达不到卫生标准，即便是很美味，他们依旧不会光顾！”
“而档次就很明白了！大部分中餐厅都集中在华人街华人区中，即便是偶尔有开设在这两个地方之外的，也基本上位于极度偏僻之地，这个客流量可想而知！我们要做餐饮业，第一点卫生要做好！第二点，档次一定要提上来！只要这两方面搞定了，那么以我们中国菜的美味，没有道理不成功！”肖恩猛然挥动着右手，这话说的铿锵有力。
“在我看来，江南餐馆的装修在中餐厅上面算已经很不错了，但实际上和美国那些知名餐饮连锁相对比，还不逊色不少！所以，这店面装修方面，档次一定要跟上来！我准备投资一千万美元在曼哈顿开设一家高档中餐旗舰店，以后开设的店面即便是不能和旗舰店相对比，但是档次也不能差多少！”思如泉涌，即便是肖恩没有做过餐饮，但前世肖恩去过的高档西餐厅可不少，拿来一对比就能分出高低来。
其实这就是眼界的问题，如果让谢致远看过前世那些餐饮连锁，不消外人多说，谢致远自己就能感觉出来。
“这些硬件方面的事情我能解决，但软件方面的事情可就要摆脱谢老了！谢老能够为江南餐馆赢得如此稳定的客流，显然大厨技术方面很高，尤其是谢老经营了那么久，私房秘籍肯定是有的！我可以出两千万美元，如果谢老愿意将这些拿出来的话，我会邀请专业评估团队对谢老拿出来的…做评估，到时候一并计入！我可以保证一点，即便以后我增资也好，还是多了其他股东也好，谢老的股份不会低于百分之二十！”席面之间几乎成了肖恩的独角戏，末了，肖恩抛出了自己的设想！
“如果曼哈顿的旗舰店效果足够惊人的话，我可以保证追加的投资额度不会少于三千万美元！”想了想，似乎觉得自己抛出的诱饵不够动人，肖恩又补充了一句。
