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母亲说了,今儿就算卖不出去,到了下午就把粑儿送给市场上的街坊得了,一是打打广告,二是开业图个吉利,所以早晨多做一些也没关系。
之所以不分几次做,也是为了节省煤气,在家蒸好后在用三轮车拉到市场上温着就可以,蜂窝煤炉子相比煤气便宜太多了!
“儿子,你怎么这么早就起来了,快回屋去睡觉,这边让妈来。”母亲这时候竟回来了。
张衡疑『惑』的问道:“妈,你怎么回来了,铺子里呢?”
“呵呵,妈今天请了隔壁的小陈过来帮忙,昨晚上去送三轮车钱时定下的,到是忘记给你说了,这会小陈先帮着守铺子,肉都割好了,在说小陈认个秤收个钱还是会的。”母亲解释道。
张衡这才了然,又出声道:“我都睡好了,粉子也差不多,我们一起包吧。”
“好,我们一家人一起包!”母亲乐呵呵的说道。
当即一家三口就在厨房里忙活了起来,包叶儿粑的速度很快,外面煤气已经打上了火,定制的蒸锅很方便,只需要把蒸笼放上去就行了。
快到早晨六点时,六层蒸笼都开始冒出了热气,天也渐渐亮了起来。
张衡赶紧把蜂窝煤点燃,十来分钟后,母亲关上了煤气,笑道:“好了!”为了保险,掀开了蒸笼的顶盖用筷子夹出一个,确实是好了。