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“什么核心?”林盛飞一头雾水。
“还能有什么?中餐标准化呗?”周岩笑着端起茶水,“中餐最麻烦的地方,在于烹制过程,只要把其中一些难度和要求比较高的地方,全都用机器代替,把对厨师要求低的地方,留在店里,这样一来,就可以在不大量招聘厨师的情况下,迅速地扩张店面……”
“还可以这么玩?”
林盛飞瞪大了眼睛,可很快又反应过来,两眼死死地盯着周岩,眼睛瞪得比刚才更大。
“岩哥,你这么说,是不是已经有想法了?”
“嗯,”周岩点了点头,“上大学的时候,就想明白了这事儿,跟兄弟在云中成立了一家惠民快餐……”
“哥,云中那边的惠民,你竟然还有股份?”
林盛飞的眼睛瞪得大大的。
虽然林盛飞不参与奇迹集团的具体经营,可还是能见到很多公司内部的情报的,云中地区“餐饮-地产-食品加工”为一体的模式,一直都让奇迹集团的高管们眼红不已。
虽然这种模式利润率不是最高的,可却是众多商业模式中最稳的,特别适合放在二线城市中,用来攻城掠地。
见周岩点头,林盛飞脸上的笑容修炼变得严肃:“那这么说,岩哥,你打算进军首都了?能不能带着老弟一起,我爹刚给了十个亿,除了已经立项的文旅酒店,其他的还不知道怎么花呢!”