决绝提示您:看后求收藏(吾爱小说网52xsw.net),接着再看更方便。
确实是有人要来杀猪。
村里平常没啥事儿,大家都很闲,知道关广国家里有人要来杀猪,都跑出来看热闹,还有人问关广国要猪血。
关广国应了:“等下一定给你们一碗。”
杀猪的人没过多久就来了,瞧见那人,石振挺惊讶的——来杀猪的,竟然就是他早上买肉的那个摊贩。
当然来的不止他一个,还有别的摊贩,他们一共三个人。
三人一来,二话不说就去关广国家后面的猪圈拖猪,几个大男人硬生生把叫个不停的猪拖了出来,又按到长凳上去,准备杀猪。
其实杀猪,直接在地上杀最方便,但他们舍不得浪费猪血,所以会用长凳把猪架起来,下面好接猪血。
猪血也是好东西,吃了能补血……关白羽那样子,明显营养不了,多半也贫血。
石振琢磨着要买点猪血了,也想着能不能趁此机会,再买点肉。
第13章
那三个屠户,一共要杀三只猪。
三只猪能接不少猪血了,这边的人接猪血,会先准备一桶水,在里面放上盐,等猪血放进去的时候,不停地搅拌……最后混了水和盐的猪血会凝结起来,再将之煮熟切开,就成了一块块的血豆腐。
一般一只猪做的血豆腐能有一大锅,一家人是吃不完的,关白羽的养父就只要了一只猪的猪血。
剩下两只猪的猪血,被左邻右舍要了,他们分一分带回去吃。
猪杀了之后,要剃毛,要处理内脏,那三个屠户分工合作,忙活起来。
石振就去跟自己买过两次东西的屠户搭话。
他五官长得很好,穿的衣服倒是破破烂烂的,再配上一身黑皮,瞧着就是个淳朴的农村青年,反正是让人很有好感,容易亲近的那种。
那屠户三十几岁,姓朱,他就挺喜欢石振的,有一搭没一搭地跟石振说话。
这年头,一部分人富裕起来之后,大家就越来越爱面子,朱屠户在镇上卖肉,有些人家一分钱没有,也会想着要来赊点肉吃,实在买不起不得不买便宜的肉的时候,也爱找理由,甚至还有人说是给狗吃的……眼前的青年直接说自己没钱,少见的真诚,也让他印象很深。
“朱大哥,你们都是前一天晚上杀好猪,第二天去卖的?我能跟你学杀猪吗?”石振问。