第0115章 鱼汤 (第3/5页)
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云馨点点头:“不腥,而且特别香!”
“行,东西我给你,鱼你一起煮了,一会给婶分碗汤,你等着哈。”
张桃是个大方的人,生姜给了差不多半斤,米酒更是给了小半坛儿。
坛又大,可半坛至少也有一斤。
去年的重阳酒,透着一股浓浓的酒香味……
云馨为了直播美食几年内走遍了全国,河鱼香辣汤的做法却是自己老家的做法,因为念想它的味道还特地跑了老家一回,请村子里一位手艺好的叔婆教她做的。
把鱼儿两边小火煎好,然后全部下锅加上米酒、生姜焖了一会会,等味都入了加了一个酱油,再入辣片直到香味出来,加水大火煮开、小火焖上,最后加入紫苏与荸直草,大告功成!