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目前市面上做的好的黄桃酸奶在勾兑的时候都会加入香精,这东西能立竿见影的增加酸奶的风味程度。
这是行业里默认的方法,原本大家都这么做没什么,但是现在牛山的出现却打破了这个潜规则。
用坤阳买来的桃子做出来的桃子酸奶口味纯正,虽然相比于香精勾兑的产品,这样做出来的桃子酸奶在口腔中香味残留的时间比较短,但是现在国人的健康意识已经加强了,大多数人在购买的同时自然会看配料表,或者说牛山在宣传的时候打上一个无添加的名号,他们就已经输了。
“虽然不想承认,但是目前市面上的营销手段对于牛山乳业的影响非常小,除非我们可以做出媲美对方的产品,不然最好的方法就是避其锋芒。”
之前乳品业的营销手段层出不穷,这是建立在大家产品的质量在一个水平线上,现在牛山的口味吊打大众水准,这已经不是营销就能弥补的差距了。
胜星乳业能够想到的,自然华明乳业也能够想到,所以市场上开始出现一个奇怪的现象,酸奶的饮品里面黄桃味的酸奶一直处于缺货的状态。
“最近你们超市为什么黄桃酸奶总是断货?”
“不是我们一家是这么情况,总之最近黄桃酸奶的产量一直跟不上,厂家给我们的解释是入冬以后的原材料的桃子减少了,所以桃子酸奶也少了。”