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季家严有一种感觉,这种桂圆干的香味如果能够很好的融入到西点领域,那么自己的毕业设计应该就有着落了。
面包在湿润的烤箱中被发到两倍大,这个时候应该就可以造型了。
“我们简单的将这面包胚分成四份,将它们放入烤箱中进行烘烤。”
经过这一段时间的西点培训,老太太看着已经吹成球的孙子辈们,终于在健康意识上有了加强,虽然自己做的点心没有不好的添加物,但是奶油白糖里面含有大量的热量,即使是青春期的孩子也架不住这么吃。
于是老太太们统一反应想要一种健康的面包,少油少糖但还要美味。
虽然这个要求有点高,但是偏向健康的欧包还是能满足老太太们的要求。加上之前她们学会的各种中式夹馅,面包在烘焙教室中的粉丝是越来越多。
今天这款面包就是这样,里面并没有含有多少的糖,高甜度的桂圆肉作为糖的替代,一样能给面包带来足够的甜度。
只是按照老太太们对于桂圆肉的用量,这一个面包的成本直接能赶上好几个旭丰草莓面包的售价。