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晚饭开始前，霍尔特夫人差人将写好的推荐信和小麦卡尼特先生的联系方式交给苏栩。苏栩当晚便打了电话，和对方预约了见面的时间，第二天早晨，他便辞别了霍尔特夫人，前往寻找麦卡尼特先生的儿子。
麦卡尼特的遗物由他一直居住在镇子里的三儿子托马斯麦卡尼特保管着，而托马斯同样继承了父亲的杂货铺，并且将它扩张成一个大型超市，几乎担负着整个镇子的购物需求。
“来借阅父亲的调香心得日记的人不多，这么多年来，加上你，我只见过两个。”托马斯一边带着苏栩朝着老麦卡尼特先生曾经住过的房子走去一边说道，小镇发展到现在，围绕着百年前的古镇和曾经管理着这片土地的伯爵的城堡向外扩张，大部分居民都搬迁到了外围建设得更加现代的社区内，而小镇中心的古镇和城堡则成为了旅游胜地。麦卡尼特家同样如此，曾经养活一家人的杂货铺变成了咖啡厅，而老麦卡尼特先生的大部分遗物依旧放在杂货铺的二楼，而那里曾经是一家人的生活区。
“我父亲不愿意搬走。”托马斯带着苏栩进了咖啡厅，向点餐处的经理打了声招呼，便穿过大厅，从古老得人一踩上去便吱嘎作响的木制楼梯来到这栋房子的二楼，“他觉得古镇以外的世界太嘈杂了，节奏太快，他不习惯、也不喜欢，而且他坚持认为生活在他熟悉的地方有利于他的创作。他是个非常传统的人，你知道吗，直到他去世以前，他见到霍尔特伯爵一家人的时候还会脱帽行礼，避让到路边，而且坚持站着说话，态度谦恭的好像我们还生活在一百年前。”
“我听说老霍尔特伯爵夫人和你们家有些渊源。”苏栩迟疑的问道。
“哦，我知道，你说的是老霍尔特夫人收留我母亲的事情。”托马斯打开了二楼大门的门锁，侧身请苏栩先进屋，“我们一家人都非常感谢她和她的家族，但是……”他耸了耸肩，“我们只是不想显得那么谦卑，这和感恩无关。不过她和她的家人确实是非常好的人，老霍尔特夫人非常有魅力，很有涵养，包容热心，我想如果我是我父亲那个年代的人，恐怕我也会心甘情愿的跪在地上亲吻她的戒指吧。”
“当然，我明白。”苏栩了然的点了点头，“霍尔特夫人是个非常和蔼而有魅力的夫人，她身上用有一种让人信服的气质。”
整个二层虽然已经没有人居住，但是纤尘不染，看来托马斯雇了人经常过来清理灰尘。他打开其中一间房间的门，那是一间书房和实验室，巨大的书架上堆满了各种书籍，另一边的架子上堆满了各种香料，而中间靠窗户的大书桌上，还摆放着一些实验用具。看来老麦卡尼特先生就是在这里进行他调制香水的工作的。
托马斯走到书桌旁，打开了书桌的抽屉，拿出一摞厚厚的牛皮笔记本。
