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孜然辣酱是刷在牛肉表面的酱料，也是牛肉片下来之后只蘸的蘸料。区别是刷的酱料里祁骏还放了麦芽糖水和滴下来的牛肉及绿色的井水。而蘸料里则加了一点儿柠檬汁让味道更酸爽解腻。大家自己动手，都是围坐在烤架边一边儿吃一边儿自己从烤牛上自己片肉下来，虽然没有什么开心的话题可以聊，在口腹之欲上却都是非常满足的。
李婕是队伍里唯一的女性。而她也是唯一对厨艺特别感兴趣的人。“祁骏，你这个酱料怎么这么好吃啊。我自己也用同样的原材料混合过，味道跟你这个完全不一样的。”
祁骏当然不会说这里也有井水的功劳。但其实麦芽糖水的调配比例和柠檬汁的分量也是烤肉好吃与否的关键。现在大家在这个地方也不能聊其他的，他索性就把配方当谈资说了出来。“这个里面的窍门就在于麦芽糖水的制作。这种糖水在肉烤到差不多快熟的时候刷上去，能让烤出来的肉带有金红色，而且味道鲜香还能带着回甘。但这不仅仅是麦芽糖和水混合的。需要用到的还有醋和酒。这两样东西都有去腥解腻的功能。所以按照比例跟麦芽糖一起混合成皮水，刷到烤肉表面再烤上一会儿就会非常美味了。而蘸料里的柠檬汁也是美味的关键。但是柠檬汁的酸度非常高，所以加的时候得食量，看自己的口味来吧。今天我做的略微有点儿酸。是怕大家只有肉吃会太腻。”
何健适时地狗腿了起来：“怎么会。大嫂做的东西就算只有一块白豆腐都是美味无比的！根本不会嫌腻！”
祁骏嘴角抽搐地看着他：“其实你可以换另一个称呼。我相信你老大不会在意的。”
东方戎也非常配合的点头：“以后就叫名字好了。大家都要这样互相称呼。”
作者有话要说：这两天突然很冷，真是奇怪，明明昨天立春= =
