弦提示您：看后求收藏（吾爱小说网52xsw.net），接着再看更方便。
通过催生出来辣椒大概能有半斤左右了，而且辣度都可以，应该是够用了。花椒和八角是一定要。黑胡椒、肉桂、沙姜、孜然、丁香、小茴香、草果、白蔻、砂仁、甘草还有鲜香茅两根。其实书上配料表还有很多东西，祁骏考虑了一下还是只放这些就好。至少这些还是自己以前常用东西，调料品柜台都有得卖。
因为是五十斤肉，所以卤料分量不少。把这些药材都放到一个无菌布袋里。他又把木须、木苕和乳姜都拍扁切块放进另一个布袋。
卤肉之前，肉外层可以先煎一下以固定颜色封锁肉汁。不过五十斤肉他怎么要分割成十几块，这么一块块抹糖浆，然后煎，也用了不少时候。
卤汤中没有酱油上色，祁骏就得先熬糖色。也就是之前做肉条时候他用过几次大柴锅，否则还真不好掌握火候。焦糖熬好之后，他直接放进了井水。虽然用高汤会好，但祁骏还是很相信自家井水味道。关键是人家有功效啊！
把两包料放到锅里。等焦糖完全融化，锅里汤翻滚大开时候，他开始往里放红辣椒。书上写是放干辣椒。但是他都没晒过，鲜就鲜吧，反正也是辣味儿，还能有清香呢。
盐是必不可少调味料。没有味精和鸡精这类东西，獭汲水兽肉汁就成了重要物品了。
总之把卤汤做好之后，祁骏用勺子舀了一点儿尝了下味道，美得他原地转了个圈。虽然每天都有做食物，但这么用心，下这么多料时候这还是头一次。不过卤汤里药材味道还是很明显，虽然对他来说是香，可对兽世人来说是什么他还拿不准。这么一想，他就又有点儿忐忑了。
把之前煎好亚猪肉和清洗干净鸦龙鸟蛋都放到卤汤里。祁骏看着满满一大锅食物，心里那满足感就甭提了。
给自己煮了一锅大米饭，用卤汤炒了一碟油菜，又切了几片刚卤没多久亚猪肉。米饭上琳上一点儿卤汁，这顿晚饭吃得他心情都跟着愉悦了起来。果然吃到好吃食物，人也会跟着开心！
一夜好睡。似乎是做了个梦，但醒了之后就什么都不记得了。活动好筋骨进到空间。昨天煮好卤肉和卤蛋都已经泡到十分入味了。
昨天临睡前把卤蛋去了壳，现酱红色卤蛋看上去诱人无比。他考虑了一下，觉得给东方戎爸妈每人三颗话，给东方戎两颗，自己吃一颗也是可以嘛！于是他早饭就变成了大米稀饭配卤蛋，外加两片卤肉！
